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Una forma en que SBCFAN está conectando, alineando y activando a los participantes del sistema alimenticio es colaborando con los mercados agrícolas del condado de Santa Bárbara, el departamento de Salud Pública del Condado de Santa Bárbara y Edible Santa Bárbara para lanzar Quédese en casa (y coma localmente) para la campaña de las festividades. Juntos, hemos desarrollado una opción segura, accesible y saludable para celebrar las fiestas y apoyar a nuestros agricultores locales durante la pandemia de COVID-19.

Una forma en que SBCFAN está conectando, alineando y activando a los participantes del sistema alimenticio es colaborando con los mercados agrícolas del condado de Santa Bárbara, el departamento de Salud Pública del Condado de Santa Bárbara y Edible Santa Bárbara para lanzar Quédese en casa (y coma localmente) para la campaña de las festividades. Juntos, hemos desarrollado una opción segura, accesible y saludable para celebrar las fiestas y apoyar a nuestros agricultores locales durante la pandemia de COVID-19.

Cómo funciona

  1. Compre en un mercado agrícola participante durante la temporada navideña de 2020.
  2. Regístrese en el puesto de información del mercado de agricultores y obtenga una guía de compras (o descárguela aquí) – incluye presupuestos sugeridos para pequeñas reuniones familiares, menú de muestra, lista de compras con un mapa del mercado fácil de seguir y recetas de la revista Edible Santa Barbara.
  3. Explore el mercado y descubra productos de temporada deliciosos y accesibles para exhibir en su mesa navideña.
  4. Pregúntele al personal del mercado de agricultores si necesita ayuda para encontrar un ingrediente o si desea consejos sobre recetas o substituciones.
  5. Disfrute de una comida navideña de origen local con su familia.

No importa lo que decida hacer, estará apoyando nuestro sistema alimenticio local mientras alimenta a su familia con una comida fresca y nutritiva. De nuestra mesa a la suya – quédese en casa, cuídese y coma bien.

Manténgase seguro durante las festividades.

Use un cubre bocas/mascarilla, mantenga al menos 6 pies de distancia y evite las reuniones con personas que viven fuera de su hogar. Visite Publichealthsbc.org para obtener la información más reciente sobre COVID-19 para el condado de Santa Bárbara.

GRACIAS A NUESTRAS PATROCINADORES

Mercados de agricultores participantes

A partir del sábado 21 de noviembre hasta la temporada festiva de 2020

Sábados

Domingos

Martes

Miércoles

Cómo estimar para su banquete familiar

Un mito común es que comprar localmente es más caro. Si se enfoca en productos de temporada, los precios en los mercados de agricultores son comparables a los que encontrará en el supermercado, y disfrutará de la comida más fresca disponible, directamente de nuestras granjas locales.

Preparamos un ejemplo de un menú con una variedad de platillos de temporada – seleccione cuatro y alimente a su familia de cuatro por solo $40. Siga nuestras sugerencias o cree su propio menú basado en los productos de temporada favoritos de su familia.

Llene su mesa con cuatro acompañamientos para su platillo principal:
$40 Familia de 4
$55 Familia de 6-8

CALFRESH


Un comprador que desee gastar $10 de los beneficios de CalFresh en el mercado agrícola obtiene $10 adicionales para gastar en frutas y verduras frescos. Para obtener más información, visite el puesto de información / administrador del mercado.

Financiado por USDA SNAP, un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Recetas de Temporada por Edible Santa Bárbara y Krista Harris

Si tiene espacio adicional en su presupuesto, considere agregar estos elementos a su comida

Carne de crianza local (pavo, pollo, cordero, ternera o cerdo) y mariscos
Huevos
Queso
Tartas, pasteles o postres caseros
Pan, pasta o cereales recién horneados
Conservas de temporada
Aceitunas o aceite de oliva
Nueces o mantequillas de nueces
Frijoles secos
Miel o dátiles

El mercado de pescadores de los sábados

Sábados 6:00 a.m. - 11:00 a.m.

en el muelle de la ciudad en el puerto de Santa Bárbara
Compre mariscos frescos a buenos precios directamente de nuestros pescadores locales. El pescado y los mariscos enteros se pueden filetear o limpiar en la estación de filetes por $ 3-5.

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